Сколько натрия вам нужно ежедневно

Микроэлемент натрий необходим организму для нормального функционирования. Источником этого минерала является обычная поваренная соль. Но избыток натрия негативно сказывается на здоровье: он провоцирует гипертонию, болезни сердца, сосудов и почек. В каких продуктах содержится очень много натрия?

Минерал натрий (Na) играет значимую роль в функциях организма. Na представляет собой электролит (как и Ca, Mg, К). Электролиты – это заряженные ионы, растворенные в жидкости (к примеру, в крови). Организму необходимы электролиты, так как они работают в нервных импульсах, регулируют мозговую активность, давление, пищеварение, ритм сокращений сердца и дыхание. Na поддерживает баланс жидкости и способствует регуляции функций мускулов и нервов.  

Важно поддерживать уровень натрия в организме

Продукты с высокой концентрацией Na 

Более 70% потребляемого Na поступает из переработанных продуктов. 

Перечень продуктов с высоким содержанием натрия:

• консервы / фасованные продукты,
• полуфабрикаты, 
• макаронные изделия, 
• соленые огурцы, оливки,
• кетчуп, горчица, приправы, соевый соус,
• мясные продукты: бекон, ветчина, колбасы, копчености, 
• спред, плавленый сыр,
• чипсы, крекеры, орехи, попкорн.

Последствия злоупотреблением Na для здоровья

Na необходим для регуляции баланса жидкости, но избыток Na в кровотоке втягивает воду в сосуды, что увеличивает объем крови в них. А чем больше крови в сосудах, тем выше давление. 

Артериальное давление

Гипертония развивается, когда наблюдается стабильно повышенное давление. Это приводит к повреждению артерий и органов (сердца, почек, мозга зрения). Высокое давление повышает риск сердечного приступа, инсульта, патологий почек и потери зрения.

Избыток Na может влиять и на внешность. Он вызывает задержку жидкости, что ведет к:

• отекам,
• вздутию живота,
• увеличению веса тела.

Как контролировать содержание Na 

Диетические рекомендации подразумевают контроль потребления Na. Вот примерная схема здорового питания:

• большое количество фруктов и овощей,
• цельнозерновые продукты,
• нежирные молокопродукты,
• птица и рыба (кожу удаляем),
• орехи, бобовые,
• нетропические растительные масла.

Полезно употреблять как можно меньше переработанного мяса, «быстрых» углеводов и сахаросодержащих напитков.

Чем опасен дефицит Na

Организму необходим малый объем минерала натрия - до 500 мг в сутки. Это меньше чайной ложки.  

Но возможна нехватка Na, если человек испытывает значительные физические нагрузки и теряет много этого микроэлемента с потом. 

Кроме того, возможно низкое содержание Na в результате избыточного потребления воды. Два этих момента могут привести к опасному для здоровья состоянию - гипонатриемии. Симптоматика гипонатриемии: спазмы мышц, тошнота, рвота, головокружение, шок. В крайних случаях возможен летальный исход.

Поэтому спортсменам рекомендуют употреблять специальные напитки, насыщенные электролитами. Это компенсирует утрату минерала Na и прочих элементов с потом. Иные состояния провоцируют гипонатриемию, снижая содержание Na / вызывая задержку жидкости. Это:

• патологии почек,
• цирроз печени,
• сердечная недостаточность,
• потребление диуретиков,
• гипотиреоз,
• онкология легких, рак надпочечников.опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet