Врач-эндокринолог: Как мы незаметно отъедаемся на ягодах

Большинство людей не воспринимают яблоки, арбузы и прочие ягоды-фрукты как пищу. Для них это почти что вода, только «с витаминчиками». А между тем на такой вот «воде» можно набрать прилично калорий.

Я наткнулась на текст про самые полезные ягоды августа. Ключевое тут - "ягоды августа". Глобализация и вместе с ней доступность любых овощей-ягод-фруктов круглый год сыграла с нами злую шутку. Мы едим что хотим и когда хотим. А природу не обманешь - ягоды и фрукт набирают свою максимальную пользу именно тогда, когда им заложено по программе. Конечно, это звучит банально, но фрукты и овощи, выращенные искусственным путем, не имеют и половины тех полезных свойств, чем вызревшие на природе в положенное время.

Не теряем время, едим сезонные ягоды и фрукты!

И вот тут вторая ловушка - есть фрукты-ягоды сколько влезет вредно. Даже сезонные.

Проблема в том, что большинство людей не воспринимают яблоки, арбузы и прочие ягоды-фрукты как пищу. Для них это почти что вода, только «с витаминчиками». А между тем на такой вот «воде» можно набрать прилично калорий.

У меня есть пациенты, которые в свое время, до знакомства со мной, набирали килограммы на арбузной диете.

Кроме того, во фруктах, простите как тавтологию, полно фруктозы. Переизбыток фруктозы, особенно натощак, приведет к жировому перерождению печени.

Также фруктоза, способствуя развитию ожирения, вызывает невосприимчивость к гормону жировой ткани лептину и к гормону поджелудочной железны инсулину. Это в свою очередь ведет к постоянному повышению аппетита.

И это замкнутый круг.опубликовано econet.ru.

Автор Зухра Павлова, эндокринолог университетской клиники МГУ, научный руководитель Клиники Системной медицины

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet