Морковный суп из 6 ингредиентов: Хит осеннего сезона

Name: Морковный суп из 6 ингредиентов: Хит осеннего сезона
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4
Ingredients: морковь, очищенная и нарезанная на большие кусочки 8 шт; лук репчатый (среднего размера) 1 шт; чеснок 4-6 зубчиков; имбирь свежий кусочек 2,5см; морская соль 1 ч. л.; паста мисо 3 ст. л.; тахини 2 ст.л; вода 3-4 ст

Подготовка: 5 минут Приготовление: 35 минут

Вдохновившись осенними красками, мы создали сегодняшний рецепт морковного крем-супа, яркого и полезного, который украсит ваш стол и удивит гостей. Морковь, которая стала основным ингредиентом рецепта, не только обладает отличными вкусовыми свойствами, но и приносит огромную пользу организму.

Ингредиенты

морковь, очищенная и нарезанная на большие кусочки

8 шт

лук репчатый (среднего размера)

1 шт

чеснок

4-6 зубчиков

имбирь свежий

кусочек 2,5см

морская соль

1 ч. л.

паста мисо

3 ст. л.

тахини

2 ст.л

вода

3-4 ст

Инструкция приготовления

1.
В большую кастрюлю поместите масло и разогрейте, добавьте чеснок, лук и имбирь. Готовьте, пока лук не станет прозрачным, а чеснок и имбирь не начнут пахнуть.
2.
Добавьте морковь и соль, перемешайте. Залейте водой так, чтоб она покрыла все ингредиенты, оставьте на медленном огне. Готовьте 30 минут или пока морковь полностью не приготовится и не станет мягкой.
3.
В блендер поместите мисо, тахини и содержимое кастрюли, взбейте до получения однородной массы. Если необходимо, добавьте ещё воды. Суп должен быть густым, но не пастообразным.
4.
Налейте в тарелку, при желании посыпьте жареными кунжутными семечками. Наслаждайтесь!