Салат из капусты с яблоками и авокадо

Name: Салат из капусты с яблоками и авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Ingredients: капуста, измельченная и грубо нарезанная 4 стакана; авокадо 1 шт.; мед 1/2 столовой ложки; лимонный сок 1/4 стакана; морская соль 1/2 чайной ложки; черный перец 1/2 чайной ложки; орехи пекан, грубо нарезанные 1/2 стакана; сушеная клюква 1/2 стакана; красные яблоки, нарезанные 2 шт.

Подготовка: 10 минут Приготовление: 5 минут

Этот вкусный хрустящий салат является отличным способом добавить больше зелени и фруктов в свой рацион. Для рецепта с низким содержанием жира вы можете уменьшить количество орехов пекан (либо исключить их совсем) и добавить хрустящие овощи по вашему выбору, такие как мелко нарезанные сельдерей и морковь.

Ингредиенты

капуста, измельченная и грубо нарезанная

4 стакана

авокадо

1 шт.

мед	1/2 столовой ложки

лимонный сок

1/4 стакана

морская соль

1/2 чайной ложки

черный перец

1/2 чайной ложки

орехи пекан, грубо нарезанные

1/2 стакана

сушеная клюква

1/2 стакана

красные яблоки, нарезанные

2 шт.

Инструкция приготовления

1.
Поместите капусту, авокадо, мед, лимонный сок, соль и перец в большую миску. Разомните руками.
2.
Добавьте орехи пекан, клюкву и яблоки. Хорошо перемешайте и подавайте.