Соус Шрирача

Name: Соус Шрирача
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Ingredients: красный болгарский перец 1 шт.; перец халапеньо 1 шт; помидор 1 шт; финики 4 шт; вяленые помидоры 3/4 чашки; чеснок 4 зубчика; сок лимона из 1/2 шт.; мед 1 ст. ложка; красный перец чили (по вкусу) 1/4 ч. ложка

Подготовка: 10 минут Приготовление: 10 минут

Для тех, кто любит острую пищу, этот рецепт сырого соуса Шрирача – идеальная находка! Его можно подавать с макаронами, добавлять на бутерброды или использовать как маринад. Остроту можно отрегулировать самостоятельно и наслаждаться богатым вкусом этого соуса.

Ингредиенты

красный болгарский перец

1 шт.

перец халапеньо

1 шт

помидор

1 шт

финики

4 шт

вяленые помидоры

3/4 чашки

чеснок

4 зубчика

сок лимона

из 1/2 шт.

мед	1 ст. ложка

красный перец чили (по вкусу)

1/4 ч. ложка

Инструкция приготовления

1.
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и обрабатывайте до тех пор, пока они хорошо не перемешаются. Если вы используете высушенные на солнце помидоры, которые очень сухие, замочите их в прохладной воде на 30 минут.
2.
Добавьте по вкусу красный перец чили, чтобы добиться желаемой жгучести. Наслаждайтесь!