Сырный шарик с гранатом. Рождественская закуска

Name: Сырный шарик с гранатом. Рождественская закуска
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: мягкий сливочный сыр 250 г; маскарпоне 100 г; тертый сыр (предпочтительно Рокфор для придания пикантности) 180 г; сливочное масло 2 ст. ложки; нарезанный миндаль полчашки; семена граната 1 чашка; соль по вкусу; перец по вкусу

Подготовка: 30 минут Приготовление: 30 минут

Сырные шарики с гранатом – отличный вариант закуски на рождество. Блюдо смотрится нарядно и аппетитно на праздничном столе.

Ингредиенты

мягкий сливочный сыр

250 г

маскарпоне

100 г

тертый сыр (предпочтительно Рокфор для придания пикантности)

180 г

сливочное масло

2 ст. ложки

нарезанный миндаль

полчашки

семена граната

1 чашка

соль

по вкусу

перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1.
Измельчаем сыры, указанные в рецепте, в блендере и пока убираем.
2.
Растапливаем сливочное масло. Соединяем растопленное масло, орех миндаля, соль, перец. Можно ввести 3-5 гранатовых зерен. Остальные пойдут на украшение сырного шарика.
3.
Смешиваем массу сыров с маслом и миндальным орехом. Скатываем большой шарик, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник по меньшей мере на два часа.
4.
Гранатовые зерна подсушиваем на бумаге. Перед подачей обклеиваем наш шарик семечками граната.